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osteriapalmiraofficial

Il Tempio della Amatriciana

Le cose semplici non tradiscono mai. Rimaniamo sem Le cose semplici non tradiscono mai.
Rimaniamo semplici 

Tagliata con patate 
Crostini di fegatini

O s t e r i a  P a l m i r a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma

#mangiarearoma #osteriaroma #monteverde
È stato un anno intenso, con l'apertura della nuov È stato un anno intenso, con l'apertura della nuova sede di Prati che ci ha portato in un nuovo quartiere.
Con la stessa cucina e la stessa Vecchia Roma che cantava Gabriella Ferri. 

Auguriamo a tutti una buona fine e un 2026 pieno di soddisfazioni, da coronare a tavola. 
Come sempre. 
Buona fine e buon principio da tutti noi.

O s t e r i a  P a l m i r a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
Godetevi il tempo insieme. Fatevi invitare e guid Godetevi il tempo insieme. 
Fatevi invitare e guidate poco, che dovete bere. 
I delusi dalla tavola degli altri, che ci sono sempre, sanno dove venire a rifarsi...
Auguri di cuore da Palmira.

In questi giorni:
- a Prati saremo chiusi dal 24 al 2 gennaio, si riapre il 3;
- a Monteverde saremo chiusi 24, 25, 26 e 31 dicembre, gli altri giorni vi aspettiamo. 

#christmas #rome #osteria #natale
Quando decidi di essere cuoco e ristoratore, non c Quando decidi di essere cuoco e ristoratore, non ci sarà giorno in cui non amerai quello che fai. 
Stancante, totalizzante, ma è la tua realizzazione.

O s t e r i a  P a l m i r a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati (chiuso la domenica)
Roma

#chef #cucinaitaliana #tradizione #roma #rome
E poi c'è la trippa, che nella cucina romana è una E poi c'è la trippa, che nella cucina romana è una cosa che non può mancare. 
Va scelta breve e cucinata anche meglio, per essere servita al sugo, col pecorino. 

O s t e r i a  P a l m i r a |  R o m a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Natale: chiusi il 24, 25, 26 e il 31.

Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Natale: chiusi dal 24 al 2 gennaio.
Salumi di Amatrice e formaggi di piccole produzion Salumi di Amatrice e formaggi di piccole produzioni regionali. 
Il pane bruscato.
L'antipasto è una cosa seria. 

O s t e r i a  P a l m i r a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
Amatriciana. O s t e r i a P a l m i r a Via Aba Amatriciana.

O s t e r i a  P a l m i r a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
Ad agosto aperti solo a cena
Devi solo scegliere. Scannerizzi il QR code, scorr Devi solo scegliere.
Scannerizzi il QR code, scorri il menù, chiedi i piatti del giorno e poi arrenditi...

O s t e r i a  P a l m i r a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
Ad agosto aperti solo a cena
Stracuocere il manzo, renderlo un burro e mandarlo Stracuocere il manzo, renderlo un burro e mandarlo in padella con il sugo da soffritto di sedano, carota e cipolla.
Finché non diventa una roba da mangiare con mezzo filone di pane...

O s t e r i a  P a l m i r a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
Il vino è sempre stato una colonna portante della Il vino è sempre stato una colonna portante della nostra offerta.
100 etichette scelte tutte tra piccoli produttori del Lazio, una carta dei vini regionale come la cucina. 
Potete assaggiarle tutte.

O s t e r i a  P a l m i r a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
A Prati chiusi la domenica.
Si fa sempre in tempo a mangiare qualcosa di buono Si fa sempre in tempo a mangiare qualcosa di buono...
Ricordatevi però che la domenica a Prati siamo chiusi. 

O s t e r i a  P a l m i r a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
Ad agosto aperti solo a cena
Si è conclusa ieri la XIV Settimana della Cucina R Si è conclusa ieri la XIV Settimana della Cucina Regionale Italiana.
Con l'abbraccio sincero al Console ne a tutti i 20 chef che sono venuti a San Paolo per portare la loro cucina. 
Grazie a tutte le persone che hanno partecipato rendendola unica. 
Grazie alle istituzioni che l'hanno resa preziosa.
Grazie all'amico fraterno Gerardo Landulfo che la rende possibile.

Il Capitano.
Claudio Rocchi.
Universidade Anhembi Morumbi Mooca - São Paolo XIV Universidade Anhembi Morumbi
Mooca - São Paolo
XIV Settimana della Cucina Regionale Italiana
Quando dici "come a casa", intendi proprio a casa Quando dici "come a casa", intendi proprio a casa tua...
Senza vizi, autentici fino alla fine. 

O s t e r i a  P a l m i r a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
Ad agosto aperti solo a cena
Il prosciutto di Amatrice con i fichi settembrini. Il prosciutto di Amatrice con i fichi settembrini.
Dolcezza, sapidità, tutto il meglio della cucina laziale.

O s t e r i a  P a l m i r a
Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
Ad agosto aperti solo a cena
La Gricia con guanciale e pecorino. Primo di quar La Gricia con guanciale e pecorino. 
Primo di quartiere... a tutte le ore.

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Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
Ad agosto aperti solo a cena
Siete tornati? Il Ponentino di Monteverde Vecchio Siete tornati? 
Il Ponentino di Monteverde Vecchio vi aspetta sempre.

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Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
Ad agosto aperti solo a cena
Abbiamo riaperto tutto, tutti i giorni a tutte le Abbiamo riaperto tutto, tutti i giorni a tutte le ore. 
Roastbeef per chi è a dieta dopo le vacanze e Amatriciana per tutti.
Cucina romana, osteria di quartiere. 

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Via Abate Ugone 29 | Monteverde Vecchio
Via Augusto Riboty 20/c | Prati
Roma
Ad agosto aperti solo a cena
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